Innomy es una start-up de biotech/foodtech dedicada al desarrollo de la próxima generación de proteínas alternativas a la carne y soluciones para la industria alimenticia. Para llevar a cabo nuestro propósito, utilizamos hongos filamentosos, fermentaciones, y evaluamos distintas matrices tanto vegetales como subproductos de otras industrias para generarlas. De esta manera, nos enfocamos en producir alimentos nutritivos, con perfiles proteícos mejores a las alternativas en base a plantas, sin colesterol, y con los beneficios propios de los hongos.
Buscamos un técnico de laboratorio en prácticas a media jornada para:
Tareas:
Elaboración de sustratos de fermentación en estados sólido y líquido. Inoculación y
mantención de cepas de hongos filamentosos. Higienización y desinfección de instrumental.
Conocimientos y habilidades requeridas a priori:
Cálculo de proporciones de mezclas y concentraciones: porcentajes y proporciones.
Diluciones.
Cálculos aritméticos básicos: Regla de tres simple, paso de unidades de volumen y peso.
Comprensión elemental de conceptos microbiológicos: bacteria, hongo, virus, antiséptico,
antibiótico, esterilización, contaminación microbiológica.
Otras habilidades:
Proactividad, claridad en la comunicación, buen humor,
capacidad para trabajar en grupo, flexibilidad, capacidad de liderazgo y
autonomía, entusiasmo por aprender.
Condiciones:
¡No te preocupes! Déjanos tu perfil y te mantendremos informado de nuevas ofertas