Innomy es una start-up de biotech/foodtech dedicada al desarrollo de la próxima generación de proteínas alternativas a la carne y soluciones para la industria alimenticia. Para llevar a cabo nuestro propósito, utilizamos hongos filamentosos, fermentaciones, y evaluamos distintas matrices tanto vegetales como subproductos de otras industrias para generarlas. De esta manera, nos enfocamos en producir alimentos nutritivos, con perfiles proteícos mejores a las alternativas en base a plantas, sin colesterol, y con los beneficios propios de los hongos.

‍

Buscamos un técnico de laboratorio en prácticas a media jornada para:

‍

Tareas:

Elaboración de sustratos de fermentación en estados sólido y líquido. Inoculación y
mantención de cepas de hongos filamentosos. Higienización y desinfección de instrumental.
Conocimientos y habilidades requeridas a priori:

Cálculo de proporciones de mezclas y concentraciones: porcentajes y proporciones.
Diluciones.

Cálculos aritméticos básicos: Regla de tres simple, paso de unidades de volumen y peso.

Comprensión elemental de conceptos microbiológicos: bacteria, hongo, virus, antiséptico,
antibiótico, esterilización, contaminación microbiológica.

Otras habilidades:

Proactividad, claridad en la comunicación, buen humor,
capacidad para trabajar en grupo, flexibilidad, capacidad de liderazgo y
autonomía, entusiasmo por aprender.

Condiciones:

• Posibilidad de firmar convenio de prácticas con tu centro de estudios
• Horario a media jornada (A tu disponibilidad, mañana o tarde)
• Remuneración de 500€ mensuales

‍